Все силы — на борьбу с советским монстром

ну как бы все просто - у cербов, словаков, чехов и иже с ними многие фамилии заканчиваются на -ич. Потому бы логично ожидать Стана Катич. С буквой C с коронкой. Естественно в паспорте США такое врядли напишешь, потому проще поменять подход и изменить произношение фамилии. Мое имхо.

Она родилась в Канаде и её фамилия писалась (и произносилась) с самого рождения точно так же как и сейчас. Без всяких "букв С с коронкой". И для того чтоб написать фамилию в паспорт США (во время получении второго гражданства, в дополнение к канадскому) ничего придумывать и адаптировать не пришлось -- фамилия точно так же была записана и в канадском паспорте.
 
И, к слову, никаких "букв С с коронкой". На сербско-хорватском/хорватско-сербском языке в написания этой фамилии на конце буква "С" с значком, который по-русски называется "акут" (acute accent) -- это что-то похожее на т. н. "значок ударения". Но это было так лишь у её родителей (хорватских сербов из региона Далмация в Хорватии, до их эмиграции и натурализации в Канаде), а не у неё.